レストラン企画
１月１５日 翼レストラン「お正月御膳」
2019年2月7日 レストラン企画
新年会のお昼ご飯は、今年１回目の「翼レストラン」 この度は「お正月御膳」 内容は、 お赤飯、天麩羅盛合せ、鶏の八幡巻き、 薩摩芋のレモン煮昆布巻き、絹田巻き、 若草巻紅白なます、金時豆、大根の煮物、 お蕎麦と超盛り沢山！ …
12月20日 翼レストラン
2018年12月31日 レストラン企画
今日は今年最後の翼レストラン！！ クリスマスを意識したメニューですが、1人ずつ巻くオムライスがなかなか大変だったとか(^^) 【当日のメニュー】 クラムチャウダー グリーンサラダ パプリカのマリネ ローストチキン ポーク …
12月5日 翼レストラン「中華ランチ」
2018年12月31日 レストラン企画
今回の翼レストランは、中華でーす！！ 沢山の炒飯は直前に調理。温かく食べていただきました(^^) 【当日のメニュー】 卵とワカメのスープ 春雨サラダ 棒棒鶏 海老のチリソース 麻婆豆腐 スペシャル炒飯
11月23日 翼レストラン♪「洋風コロッケ」
2018年12月22日 レストラン企画
８回目のレストラン企画です。今回のメニューは、アサリと野菜のコンソメスープとパン、炙りサーモンのカルパッチョ、蓮根ソテーバジルソース、かぼちゃコロッケトマトソースです。美味しく食べていただきました♪
11月1日 翼レストラン
2018年11月8日 レストラン企画
翼⾃前の厨房と調理職員が⼿作りする昼ごはんの特徴を活かし、スープやメイン料理などは出来⽴ての温かいものを「コース料理」のように楽しんで⾷べてもらいたいと思い、「翼レストラン」という企画を始めてみました。 第１回は９⽉１３ …
10月16日 翼レストラン
2018年11月8日 レストラン企画
翼自前の厨房と調理職員が手作りする昼ごはんの特徴を活かし、スープやメイン料理などは出来立ての温かいものを「コース料理」のように楽しんで食べてもらいたいと思い、「翼レストラン」という企画を始めてみました。 第１回は９月１３ …
10月8日 翼レストラン
2018年10月10日 レストラン企画
本郷デイサービスセンター翼では、⾃前の厨房とスタッフでご飯を⼿作りしています。 その特徴を活かして、スープやメイン料理などは出来⽴ての温かいものを⾷べてもらいたいという気持ちから、レストランのように前菜から始めてスープや …
9月29日 翼レストラン
2018年10月9日 レストラン企画
本郷デイサービスセンター翼では、⾃前の厨房とスタッフでご飯を⼿作りしています。 その特徴を活かして、スープやメイン料理などは出来⽴ての温かいものを⾷べてもらいたいという気持ちから、レストランのように前菜から始めてスープや …
レストラン企画とは？
2018年5月12日 レストラン企画
月に２回程度、テーブルクロスや食器の演出も行い、レストランのような雰囲気でお昼ご飯（もちろん手作り）を食べる企画です。 実際の日々の取り組みを以下のブログでご覧ください。
